egy darabka történelem
Történelem
Rólunk
A különleges atmoszférával és nem mindennapi küldetéssel bíró Hanna Garden Glatt Kosher Budapest szívében, a Kazinczy utcai Orthodox Zsinagóga kertjében található. Az étterem egy impozáns, kétszintes épületben kap helyet, mely egyúttal kiváló rendezvényhelyszínként is szolgál.
Az éttermet 1920-ban hozta létre az Ortodoxia. Az azóta is szigorúan glatt kosher konyhával üzemelő vendéglátóegység az évtizedek során a budapesti zsidóság több generációja számára jelentett biztos pontot a zsidó gasztronómia hagyományait illetően. Emellett ünnepi, sábeszi étkezések és életesemények méltó és meghatározó helyszínéül is szolgált.
Étlapunk a mai napig tükrözi a hagyománytiszteletet: kínálatunkban a tradicionális magyar és zsidó konyha kihagyhatatlan fogásai szerepelnek. Sábeszi menü és catering is rendelhető.
Hitvallásunk, hogy megőrizzük a gasztronómiai hagyományokat, valamint az évszázados múltunk és jelenünk azon értékeit, melyek e falak mögött rejlenek. Mindezt a mai igényeknek megfelelően, minőségi kóser alapanyagok felhasználásával tesszük.
Étterem
A Zsinagóga kertjében található kétszintes, tradicionális magyar-zsidó konyhát felvonultató éttermünk, a Hanna Garden Glatt Kosher. Az étterem csodálatos környezetben, a Zsinagóga óriási színes ablakai alatt helyezkedik el.
Cukrászat
Kézműves édességeinket izraeli receptek alapján fejlesztettük tökélyre. A kínálatban szereplő desszerteket a legnagyobb odafigyeléssel és a kóser előírásoknak megfelelően készíti el izraeli cukrászmesterünk, Efrat.
A Hanna Garden kósersági felügyeletét, a heksert, azaz a kóserságot bizonyító igazolást és pecsétet Pinchasz Padwa rabbi biztosítja számunkra.
